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【 PAPUA NEW GUINEA 】コルブラン ゲイシャ ウォッシュド 100g
¥1,650
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パプアニューギニア コルブラン ゲイシャ ウォッシュド
ゲイシャ種特有のフローラルな酸味と甘味、紅茶のようなフレーバーにレモンの余韻が続くクリーンな珈琲
「スペシャルティコーヒー最後の楽園」とも称されるパプアニューギニア。
コルブラン農園は、1962年に創業され、現在の農園主であるニコール氏が丁寧に農園管理と精製を行っています。除草剤を基本的に使用せず、手作業やトラクターで除草を行っています。
水洗工程も昔ながらのゆっくりと丁寧な手法を維持しながら、発酵工程での過発酵などが無いように進めているので、結果としてクリーンカップに定評があります。
乾燥は、アフリカンベッドで5〜21日行われ、収穫日毎に管理されています。
生産国：パプアニューギニア
生産地：イーストハイランド州 カイナンツ市近郊
精 製：ウォッシュド
標 高：1,820m
品 種：ゲイシャ種
焙 煎：LIGHT
※
焙煎日を明記しています およそ3ヶ月以内を目安にお召し上がりください
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